新西兰马尔堡能成为长相思第一产区，靠的是 “天时地利” 的完美配合：这里是温带海洋性气候，日照长达 2000 小时 / 年，昼夜温差却能达到 10℃以上 —— 白天葡萄积累果香，夜晚低温锁住酸度。
土壤是冰川期形成的砾石砂壤，排水性极佳，葡萄藤的根系会拼命往下扎，吸收深层矿物质。更妙的是，西边的山体挡住冷风，让怀劳河谷的葡萄园免受寒流侵袭。
灰瓦岩酒庄精准捕捉这份风土，让每一瓶长相思都带着 “马尔堡印记”：柠檬草的清新、矿物的冷冽，一口就能喝出南岛的阳光与清风。
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